塊肉の焼肉用の切り方は?和牛を頂いたのでカットして炙りやで焼いて食べました

塊肉の焼肉用の切り方は?

和牛の塊肉を頂いたので、焼肉用にカットして炙りやで焼いて食べました。

今回はステーキを意識して、厚めにカットして食べました。

脂の乗りもよく、最高に旨かったです。

和牛のA4ランク以上のお肉だと思いますので、今回は低温調理はなしで食べました。

脂を炙りやで網焼きにすることで、適度に落ちるので最高の状態で食べることができました。

焼肉おろしのタレとわさび醬油と、レモン&塩で頂きました。

塊肉の焼肉用の切り方の動画

カットする前と後に包丁は研いでいます。

男の料理&調理は包丁の切れ味も大事なところです。

動画を撮影したので、お時間のある時にでも見て頂けましたら幸いです。

炙りやの最近のお気に入りは「焼きおにぎり」です。

いつもより炭水化物を多く食べることになるので、食べ過ぎに注意が必要です。

この時期はトウモロコシが最高に旨いです。

和牛を美味しく頂くことができました!感謝!!!

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