自宅で焼肉用換気扇を自作(ダブル換気システム)

自宅で焼肉用換気扇を自作

いろいろな換気システムを作る動画を拝見し、はじめて換気扇を購入し、焼肉用換気システムを制作しました。

失敗から少しづつ進化して、現在のダブル換気システムに辿り着きました。

ダブル換気システムを使う動画を撮影しました。

※よろしかったらチャンネル登録して頂けましたら嬉しいです。
※「高評価」頂けますと嬉しくてやる気があがります。

ホームセンターで炉端焼き器 炙りやを置く棚を購入しました。
炉端焼き器 炙りやを置く棚

その棚の上部にダクト連結用エルボを取り付けました。
ダクト用エルボ

換気扇吸い口を炙りやに近付けて取りつけます。
換気扇吸い口を付ける

窓に取り付けたプロペラ式換気扇、木枠で囲ってあります。
窓に取り付けたプロペラ式換気扇

その木枠に覆いかぶす様にダクト連結部を接続します。
木枠にダクトを差し込む

炉端焼き器 炙りやをアルミホイルで巻いて、準備します。

もちろん9mm厚鉄板で焼いていきます。
炙りやの準備

キッチン用換気扇と連結するため、アルミダクトは3本連結し使います。
キッチン用換気扇と連結するフィルター

キッチン用換気扇にダクト連結部をフタをするような感じで、隙間をなくしかぶせます。

硬いダンボールを加工して作りました。
キッチン用換気扇

それを百均で購入した板磁石をつけて固定します。
※磁力の弱い板磁石ではダメで、強力な板磁石を使用しております。
キッチン用換気扇に固定

すき間がない事と、板磁石が強力なのがキモです。

エルボ付き連結用アルミダクトを炙りやを置く棚の端にフックを引っ掛けて固定します。
連結用アルミダクト

連結用アルミダクトを換気扇側に付けたエルボと連結させます。
連結用アルミダクト2

アルミダクトは伸ばすこともできれば、縮めて使うこともできます、吸い口を煙が出る焼き物の近くまで降ろすことで、煙をかなり吸います。

上記、動画の方が煙の吸い込みが分かりやすいです。
換気扇吸い口

煙対策し、炙りやを使うことで焼肉屋さんレベルの焼肉を楽しめます。
炙りやで焼きあがったお肉

旨いっす!
お肉を炙りやで焼いて食べる

最近のお気に入りは、焼き肉のタレに1時間以上漬け込んだ大葉を巻いて、コチュジャンにおろしにんにくを混ぜたものをつけて食べるお肉です。
大葉巻き

ダブル換気システムの自己評価

窓に取り付けたプロペラ式換気扇が超強力ならひとつの換気システムで大丈夫だったと思います。

またキッチンが近くて、炙りやまで簡単に届くなら最初から、キッチンの換気扇を利用していたと思います。

煙と臭いは外に排出されますので、そこも考慮する必要があります。

新築でダイニングを作るなら、強力な換気扇を取り付けたい。

なんなら焼肉屋さんみたいな焼き台付きテーブルがあったらいいなぁ。

炉端焼き器「炙りや」を使うことで、炭火でなくても、食材が美味しく感じます。

食べれることへ感謝!です。

炉端焼き器「炙りや」と「9mm厚鉄板」購入先

今回のダブル換気システムでなくても炙りやを使うなら煙対策は必要です。

そうまでしても、使いたい炙りやです。

私は比較的安価な炙りやを購入するまで時間が掛かりました。

煙対策ができないし、購入しても煙くて使えないだろう!?と思っていたからなのです。

ですが外食が減る現在、自宅で焼き物として美味しく食べるにはどうしたら!と、考えているうちに炉端焼きに辿り着きました。

その中で「炙りや」は非常に多くの良い評価を得られている機器で、お店でも利用している所が結構あり、テレビでもよく見かけておりました。

間違いはない!という結論で「炙りや」は購入です。

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炙りや販売元イワタニ製ではありませんが、炙りやで使える9mm厚鉄板です。
※炙りやは人気商品なので、イワタニ製以外のオプション品も多数販売されています。

鉄板もいろいろな厚みで販売されてますが、私は9mm厚を選びました。

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