ホッキ貝一覧

ホッキ貝の旬はいつ?お刺身と炊き込みご飯で食べました

旬のホッキ貝を入手できたなら、是非とも作って頂きたい料理がお刺身と炊き込みご飯です。下ごしらえが最初は面倒ですが慣れれば簡単にできるようになりますので作ってみてください。砂を噛みやすい貝なので、購入時に砂抜きがしてあるホッキ貝を購入すればキモも濃厚で旨いですよ。

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