「切り方」一覧

鶏皮は茹でると簡単に串打ちができる 鶏皮をたくさん頂いたので、鶏皮を串打ちし焼き鳥を作ることにしました。 鶏皮は生で調理すると、すべ...

塊肉の焼肉用の切り方は？ 和牛の塊肉を頂いたので、焼肉用にカットして炙りやで焼いて食べました。 今回はステーキを意識して、厚めにカッ...